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リンゴ





リンゴは春から初夏にかけて赤やピンクの花をいっぱいに咲かせます。この花にミツバチなどが受粉することで秋にリンゴの実を付けるということです。


リンゴハチミツの特徴として、香りはリンゴのような爽やかな香り、優しい甘さと他のハチミツと比べてもやや薄めの味です。かすかに酸味も感じることができる、とても人気のあるハチミツです。


しかしリンゴは低カロリーでダイエット食品というイメージですが、体に特別なにかの健康効果があるわけではありません。これはリンゴハチミツでも同様で、他のハチミツと同じよう体には良いのですが、これといった特徴はありません。


そのかわりリンゴハチミツはやさしい香りと甘さから、どんな料理にもよく合い、特に煮物にちょっと加えてやると風味とコクが増しておいしくなります。