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タイム





タイムといえば魚料理や肉料理、またスープなどを思い浮かべますが、実はタイムの花は蜜源としてハチミツの原料となっていたのです。


タイムの花から摂るハチミツの特徴は、強い香りと重量感のある甘さがあるということです。また薬効も抗酸化作用があるとされていることから胃潰瘍や口内炎などにも有効とされています。


しかしこれらはハーブとしてのタイムの薬効なので、タイムハチミツにこれらの作用があるかは分かっていません。ですがハチミツにタイムの精油成分が含まれている可能性があるので、食欲増進・滋養強壮・殺菌作用などの効果は期待できます。


タイムハチミツは強い香りと甘味があるので、サッパリとしたドリンクなどに足してやると良いでしょう。またコスメとしてはリンスやトリートメントとしても使用できます。