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サクランボ





開花時期のリンゴ園やミカン園にミツバチの巣箱を置くことがあるのですが、これをポリネーションと呼びサクランボのハチミツもそうして摂れたものです。


つまりサクランボハチミツはサクランボの副産物のようなもので、しかし開花時期が短いので純粋なサクランボハチミツはなかなか摂れないそうです。


またサクランボハチミツの味は、しっかりとした甘さとやや酸味のある香りでクセがなく誰でもおいしく食べることができます。そしてサクランボの健康効果はビタミンＣが多く含まれていることから美容に良かったり、カルシウムやカロチンが多いことから疲労回復に効果があったりと、女性には嬉しいことばかり。


さらにサクランボハチミツはシアニジンという物質の作用で関節の炎症にも効果的だとされています。コスメとしては適していませんが、ドリンクなどにちょっと入れてやると風味が増しておいしくいただけるようです。