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クコ





クコは赤い実など薬膳など滋養強壮に効果のある食品として知られています。そんな薬膳や漢方薬としてのイメージですが、日本国内で北海道には自生していませんが夏に紫色の花を咲かせます。


そのクコの採ミツ時期は真夏で、味と香りがしっかりとしていて琥珀色のハチミツが摂れます。しかし日本で単花ミツを摂るのは困難なので、ほとんどが中国からの輸入ということになっています。


クコハチミツを多く生産している中国では、養腎補気・養精気・補血滋陰・美肌・殺菌などの健康効果が上げられています。つまりクコハチミツは体を元気付けるとされているのです。


クコハチミツはしっかりとした甘味があるので、調味料として使用すると良いでしょう。またコスメとして化粧水に混ぜたりパックに使用すると肌に潤いが出てきます。